Dzięki zastosowaniu dodatków wypiekowych mamy wpływ na końcowy produkt i jego wygląd czy świeżość oraz stabilność produkcji.
W zależności od potrzeb oferujemy dodatki w dawkowaniach od 0,1% do 10%.
10% dodatek wypiekowy do produkcji bułek. Zastosowanie Super Rolls Dark pozwala osiągnąć wyjątkową, chrupiącą skórkę oraz dużą porowatość i wilgotność miękiszu.
Index 13260
