Pieczywo mieszane to pieczywo pszenno-żytnie lub żytnio-pszenne jak również z dodatkami innej mąki np.: kukurydzianej, gryczanej, orkiszowej itp. Może również zawierać bogate w minerały, witaminy, błonnik oraz przeróżne ziarna.
Mieszanka piekarska do produkcji chleba z pestkami dyni (12,5 %) i marchewką, wzbogacona wapniem.
83% mieszanka mączna wzbogacona wapniem. Pozwala uzyskać pieczywo mocno ziarniste, na naturalnym zakwasie i słodzie jęczmiennym. Ziarna i liofilizowana marchewka stanowią aż 52% mieszanki. 100 g wypieczonego chleba pokrywa 20% dziennego zapotrzebowania na wapń i zawiera aż 23 g błonnika pokarmowego.
Index 12410