Pieczywo mieszane to pieczywo pszenno-żytnie lub żytnio-pszenne jak również z dodatkami innej mąki np.: kukurydzianej, gryczanej, orkiszowej itp. Może również zawierać bogate w minerały, witaminy, błonnik oraz przeróżne ziarna.

Profesjonalny 10% koncentrat do autentycznej Pinsy
PINSA to nowoczesna odpowiedź na tradycyjną pizzę, oferująca lżejszą, zdrowszą i bardziej wyrafinowaną alternatywę.
Ten 10% koncentrat pozwala odtworzyć sekret idealnej, tradycyjnej Pinsy z jej charakterystycznym owalnym kształtem i niezrównaną teksturą. Gotowy produkt charakteryzuje się wykwintnym, głębokim smakiem i wyjątkowo puszystym, wysoce porowatym miękiszem. Jego unikalne właściwości zapewniają chrupiącą skórkę, a jednocześnie niezwykle miękkie wnętrze. PINSA stanowi wszechstronną bazę dla kreatywnych gorących przekąsek i wykwintnych dodatków, co czyni ją przełomowym produktem dla pizzerii i piekarni, które chcą wzbogacić swoje menu o wysokiej jakości modną opcję.
Najważniejsze cechy:
Index 171102