Środek antypleśniowy jest ekonomiczny i łatwy w użyciu. Producent poleca stosować go do wszystkich rodzajów pieczywa, do wyrobów cukierniczych, również krojonych i pakowanych. Hamuje rozwój pleśni oraz zapobiega rozwojowi bakterii (Bacillus mesentericus i Bacillus subtilis). Posiada szerokie zastosowanie szczególnie dla piekarza, który umieszcza swoje gotowe wyroby w opakowania foliowe. Przedłuża on trwałość mikrobiologiczną pieczywa do siedmiu dni od daty produkcji.

Index 13230