30% mieszanka mączna z dynią przeznaczona do produkcji pieczywa drobnego o odroczonym wypieku. Opóźniony rozrost pozwala na uzyskanie pieczywa o wyjątkowo wysokiej jakości co skutkuje uzyskaniem delikatnego miękiszu i dłuższej świeżości pieczywa. Wypieczone bulki mają złocistą chrupiącą skórkę.

Index 10312